Kada koristim V-oštrice, a kada ravne oštrice u mandolini?
"V-lopatice savršene su za rezanje voća i povrća koje je iznutra mekano, ali izvana tvrđe, poput primjerice rajčice i kivija. Oštrica sprečava zgnječenje voća. Ravne oštrice imaju sličnu ulogu kao i uobičajeni kuhinjski noževi i prikladne su za tvrđe proizvode."
Ovo je bilo korisno (14)