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Priručnik Tefal P2050746 Sensor Ekspres-lonac

Name: Tefal P2050746 Sensor Ekspres-lonac
Brand: Tefal
SKU: P2050746 Sensor
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Priručnik

*selon modèle

APRES LA

CUISSON...

Tournez progressivement la soupape de fonctionnement

(A) pour terminer face au repère du pictogramme

ﬁg 10. Si lors de la libération de la vapeur, vous observez

des projections anormales, remettez la soupape de

fonctionnement (A) en position de cuisson ou , puis

effectuez une décompression rapide dans l’eau froide.

Si la tige de sécurité (E) ne descend pas, placez votre

autocuiseur dans l’eau froide.

N’intervenez jamais sur cette tige de sécurité.

Après cuisson de viandes qui comportent une peau

superficielle (ex. langue de bœuf), qui risque de gonfler

sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que

la peau présente un aspect gonflé; vous risqueriez d’être

ébouillanté. Veillez à piquer la viande avant cuisson.

Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent

pendant la cuisson, comme le riz, les légumineuses, les

légumes déshydratés, les compotes, le potiron, les courgettes,

les carottes, les pommes de terre, les filets de poisson...

Laissez refroidir votre autocuiseur quelques minutes, puis

effectuez un refroidissement dans l’eau froide. Secouez

systématiquement et légèrement l’autocuiseur avant

chaque ouverture, après avoir vérifié que la tige de sécurité

soit bien descendue, afin d’éviter tout jaillissement de bulles

de vapeur qui risqueraient de vous brûler. Cette opération est

particulièrement importante lors de l’évacuation rapide de la

vapeur ou après refroidissement dans l’eau froide.

Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum

de précautions. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez

les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons d’effectuer

une décompression rapide dans l’eau froide (voir paragraphe

“Fin de cuisson”).

Assurez-vous que la soupape soit en position de

décompression avant d’ouvrir votre autocuiseur. La tige de

sécurité (E) doit être en position basse.

N’ouvrez jamais votre autocuiseur en force. Assurez-vous

que la pression intérieure est retombée. La tige de sécurité

(E) doit être en position basse. (Voir paragraphe “Sécurités”).

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Tehnički podaci

Marka	Tefal
Model	P2050746 Sensor
Kategorija	Ekspres-lonci
Vrsta datoteke	PDF
Veličina datoteke	12.97 MB

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